為進(jìn)一步提高餐飲場(chǎng)所自防自救能力，堅(jiān)決杜絕和預(yù)防各類火災(zāi)事故的發(fā)生，5月15日，彭陽縣消防救援大隊(duì)聯(lián)合縣市監(jiān)局組織轄區(qū)餐飲場(chǎng)所開展消防安全宣傳培訓(xùn)暨演練。
培訓(xùn)中，宣傳員結(jié)合近年來餐飲場(chǎng)所的真實(shí)火災(zāi)案例，詳細(xì)講解了火災(zāi)的成因、危害以及預(yù)防措施的重要性。針對(duì)商業(yè)區(qū)餐飲場(chǎng)所廚房用火、用電、用氣頻繁的特點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)燃?xì)庑孤⒂湾伷鸹鸬瘸Ｒ娀馂?zāi)隱患的應(yīng)對(duì)方法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示和教學(xué)。宣傳員還向大家普及了火災(zāi)發(fā)生時(shí)如何正確報(bào)警、疏散逃生等實(shí)用知識(shí)，讓在場(chǎng)每個(gè)人都深刻認(rèn)識(shí)到消防安全的重要性。
隨著一陣急促的警報(bào)聲響起，商業(yè)區(qū)一餐飲場(chǎng)所發(fā)生“火情”，濃煙迅速?gòu)浡缿?yīng)急演練開始了。按照應(yīng)急預(yù)案，工作人員立即引導(dǎo)商戶捂住口鼻，彎腰低姿，沿著安全通道有序疏散。在疏散過程中，大家分工明確、行動(dòng)迅速，整個(gè)疏散過程有條不紊，僅用了短短幾分鐘，所有人員便安全撤離到廣場(chǎng)外的指定區(qū)域。授課結(jié)束后，宣傳員組織參會(huì)人員進(jìn)行滅火實(shí)操演練，通過實(shí)際操作掌握滅火技能，確保參會(huì)人員能夠?qū)⒗碚撨\(yùn)用在實(shí)踐上。
此次消防培訓(xùn)，使餐飲從業(yè)人員更深入地了解消防安全認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了對(duì)初期火災(zāi)的撲救能力和逃生自救能力，為營(yíng)造轄區(qū)內(nèi)穩(wěn)定的消防安全形勢(shì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（彭陽縣消防救援大隊(duì) 晁雪蓉）
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